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，家常家常现在就马上开始吧 ！菜窍 本文目录 【绿豆米皮家常做法】 【原材料】
：绿豆面100克 、粘米粉150克 、芽粉芽粉玉米淀粉40克 、皮的皮冷水160毫升 、做法做法热水150毫升 、大全大全生抽
、家常家常食盐
、菜窍白糖 、黄豆黄豆香醋
、辣椒红油 、葱花均适量
。 【制作步骤】 ： 1：首先准备绿豆面、粘米粉 、玉米淀粉放在一个碗中，倒上冷水160毫升的清水搅拌到没有干面粉 ，再加上一勺食盐搅拌均匀
，最后倒上热水150毫升边倒边搅拌 ，搅拌到里面没有颗粒状就可以 。 2 ：在平底盘中抹上一层食用油
，倒上一勺米浆 ，晃动一下
，在锅里倒上水
，水开后把平底盘放进去 ，慢慢的晃动盘子，直到里面没有液体流动
，要确保米皮的厚度一致，盖上锅盖焖蒸3分钟
。 3：时间到
，端出来过一遍冷水，在饼皮的表面刷上一层食用油 ，慢慢的将米饼撕下来，切成片或者是切成条放在碗中 。 4 ：把大蒜去皮切成末 ，放在小碗中 ，加上适量的食盐
、白糖、生抽
、香醋 、辣椒红油搅拌均匀 ，淋在米皮上面，最后撒上一点葱花即可食用
。 黄豆芽100克 、粉皮2张 、香20克
、精盐5克 、醋30克 、酱油 。 1
、黄豆芽去根洗净 ，放入开水内焯一下 ，放凉水内泡凉 ，沥去水分
。 2 、将粉皮在凉水内泡软后切成丝
，再放开水锅内焯透再捞凉水内淘凉和豆芽放在一起 ，加入精盐 、醋 、酱油 ，调拌均匀后放入盘内，洒上香油上桌食用 。 食材明细 黄豆芽350克 粉条100克 葱适量 姜适量 蒜适量 花生油25克 盐2克 调味酱油15克 老抽5克 味精适量 咸鲜口味 烧工艺 半小时耗时 普通难度 黄豆芽炖粉条的做法步骤 1 黄豆芽
、粉条 、葱姜蒜备好
。 2 锅里放油 ，葱
、姜、蒜切碎放入锅中爆香
。 3 放入豆芽翻炒片刻 。 4 添加调味酱油 、老抽 、盐，翻炒均匀
。 5 添加适量水 。 6 大火烧开 。 7 炖3-5分钟 。 8 提前把粉条洗净 ，用热水烫5分钟 ，然后放入锅中 。 9 翻炒均匀，再用中小火炖5分钟
，放入味精调味即可 。 10 盛入盘中
，即可享用 。 如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站 。绿豆米皮的家常做法
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